Tabel Kandungan Gizi Bayam
Bayam adalah salah satu tanaman sayuran yang paling banyak diminati di Indonesia. Bayam banyak dijadikan sayuran, kripik dan berbagai makanan olahan lainnya. Namun perlu diingat, apabila kita ingin memasak sayur bayam, kita tidak boleh memasak bayam terlalu lama. Hal ini dikarenakan bayam banyak mengandung besi.
Terlepas dari itu semua, bayam mempunyai banyak kandungan yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Ingat popeye ? Kalau badan kamu mau seperti popeye maka banyak-banyaklah mengkonsumsi bayam karena kandungan nutrisinya cukup komplit yang terdiri dari garam mineral dan vitamin.
Kandungan gizi bayam adalah sebagai berikut :
| Kandungan gizi
(tiap 100 gram bahan) |
Jumlah |
| Kalori | 36 kal |
| Protein | 3,5 gram |
| Lemak | 0,5 gram |
| Hidrat arang | 6,5 gram |
| Vitamin B1 | 908 mg |
| Vitamin A | 6.090 SI |
| Vitamin C | 80 mg |
| Kalsium (Ca) | 267 mg |
| Fosfor (P) | 67 mg |
| Besi (Fe) | 3,9 mg |
| Air | 86,9 gram |