Pengertian Pemupukan
Pemupukan adalah setiap usaha dalam memberikan pupuk dengan tujuan menambah unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman agar produksi dan mutu hasil tanaman dapat meningkat.
Pemberian pupuk pada tanaman sayur-sayuran dilakukan dalam beberapa tahap, yang biasa disebut dengan pupuk dasar dan pupuk susulan. Untuk pupuk dasar, biasanya menggunakan pupuk kandang, terutama pada tanah-tanah yang baru akan ditanami sayur-sayuran. Sedangkan untuk pupuk susulan, digunakan pupuk buatan yang terdiri dari berbagai jenis dan fungsi.
Pemberian pupuk dapat dilakukan melalui daun dan akar. Pupuk yang dilarutkan ke dalam air yang kemudian disemprotkan pada daun disebut pupuk daun. Sedangkan pemberian pupuk melalui akar dibenamkan ke dalam tanah.